第一次到菲律賓旅行，除了口袋名單 8Cuts burger、Jollibee 兩家速食店，其他的美食多虧有 Google Maps 評論、Grab 外送，以及地陪朋友推薦，讓我們在馬尼拉的每一天，都過得相當充「食」愉快。
整趟菲律賓旅程下來，最讓我印象深刻的是他們的美食「Tapa」，如果下次再訪菲律賓，肯定是要去回味一下的。以下就來跟大家分享我在馬尼拉的美食日記吧！
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Jollibee
遠遠地看見 Jollibee，人稱菲律賓麥當勞，都到這裡了當然要體驗一下。很特別的是，所有的套餐都會附上白飯或義大利麵，據說麥當勞和肯德基在這裡也會，為的是讓大家更有飽足感，因此都會附上澱粉類食物。
Nono’s
一早和三五朋友們約在 Metro Manila 吃早午餐，因為和台灣旅伴率先抵達，就在早餐店附近逛逛，旅伴不斷地在路上驚呼這裡好像美國呀！也有美國的商家！就好像台灣和日本的關係一樣，因著殖民，留下了許多日式建築、文化體制。
等到所有人都抵達，我們各自點了自己喜歡的餐點，開心地認識相見歡、聊天，分享彼此的背景、經歷、目前正在做的事情等等。
直到用餐結束時，發生了一點小插曲：我們想要各自結帳，因此請服務生協助我們拆帳，只見他摸摸鼻子在收銀機旁按了好一會的計算機，才把我們 6 個人各自要付的錢算清楚，我是用信用卡結帳，所以沒有遭殃。
但是用現金付款的朋友，找回來的錢都是一些比一元還要小的零頭，地陪說，這在菲律賓是很不禮貌的行為，通常只有窘迫的情況才會這樣付錢、找錢，就算是小費，也不會給小零頭。想了一想服務生為何如此的粗魯無禮，可能是因為我們希望分帳麻煩到他的關係吧。
不過，也多虧了這樣的小插曲，我們多認識了一點菲律賓的文化，也不全然是壞事呢！
mood & coffee
王城區逛得差不多了，導遊就領著大家到朋友開的咖啡店，沒想到老闆直接免單，每個人都被請了一杯飲料，果然出外要靠朋友呀！
我選擇巧克力拿鐵，他們選用菲律賓南部的可可豆，一點苦苦的口感、濃濃的巧克力味搭上冰涼的牛奶，非常滑順好喝，如果大家經過的話，不妨去捧場一下吧！據說剛開幕的關係，每杯飲料都有優惠呢！
目前 Google Maps 還找不到定位，不過它就位在 Mapua University Chapel 附近喔！大家可以用這一個定位找到這家好喝的咖啡店。
這裡也發生了一件小插曲，在我們享用飲料的時候，有兩個菲律賓小朋友經過要錢、要東西吃，好心的越南朋友就把飲料分給他喝了，小朋友見狀馬上拿過去，打開蓋子兩三口就咕嘟咕嘟下肚了。
可以見得菲律賓有些地方看起來繁榮、居民看起來也是衣著筆挺，但是到了某些地區，仍是可見貧富差距之大，希望下一次到訪這裡的時候，這些情況能夠有所改善、大家都能夠吃飽穿暖。
Tim Hortons
某一天的午餐，我們選在購物商場裡頭的 Tim Hortons 用餐，同行的台灣朋友說，這是加拿大有名的連鎖咖啡店，因為之前到過加拿大留學，對咖啡廳的味道非常懷念，正好菲律賓也有，我就跟著嚐鮮。
咖啡廳的設計有點像星巴克的感覺，除了餐飲簡單美味以外，也有很棒的用餐氛圍，主要以紅色作為品牌識別形象，非常的有辨識度。我點了一份貝果、檸檬紅茶，很不錯，是會想要抱著筆電去工作的咖啡廳。
Halo-halo
地陪帶我們品嚐菲律賓本土剉冰 Halo-halo，吃起來跟台灣的剉冰口感也差不多，主要是配料的部分不一樣，這裡用的是椰肉和香蕉，不過經過調理，如果沒有地陪朋友介紹，我其實也嚐不出來是哪兩樣水果。
總之，剉冰就是熱天的消暑聖品，吃了透心涼，大家到菲律賓也不妨一試！
Fish & Co.
位在我們達義市住宿附近的購物中心裡頭，因為餓了也累了，看見一間不錯的西班牙菜，上網查了一下評價不錯，就入座用餐。
我們點了沙拉、炸螃蟹、炸魚薯條，非常西式的餐點，吃起來也還算可以，但是不會想要再訪。
SHAKE SHACK
聲名遠播的漢堡店，點了一份經典漢堡和薯條，配上期間限定的芒果椰子柳橙汁，可能是期望太高的關係，吃起來沒有想像中的好，也可能是我沒有點到它的精髓。朋友點了一杯山藥奶昔，甜了一點以外，口感上、味道上都很不錯。
Manam
地陪朋友家人作東，找了一間亞洲菜餐廳請我們吃飯，無論是菜色、服務品質、用餐環境都不在話下，此外，能在外地受到這樣盛情的招待，真的是倍感幸福，我也答應朋友，下次他來台南，會好好盡地主之誼的！
Sift Laureana Cafe Mckinley
榮登我這次馬尼拉自由行的愛店，沒有之一，只能說相見恨晚。就在我們住宿地的樓下而已，頭幾天經過，只是覺得它的生意挺好，一直嘴上嚷嚷要吃吃看，拖到第 4 天才來。
我點了一份牛肉 Tapa，粒粒分明的米飯配上燉得軟嫩的牛肉，憑著這兩樣菜，就已經把我收服，實在是太好吃了～如果下次有機會再訪馬尼拉，一定不會錯過這家店的！
Grab 外賣
第一天自己一個人率先抵達馬尼拉，到了午餐時間，因為想要品嚐當地美食，卻不知道去哪裡採買，決定打開 Grab 點一份餐，直接送到住宿地大廳，實在是太感謝 Grab 的出現了！
這份餐點名稱叫做 BBQ Solo Fiesta，有飯、有米粉、蛋、炸豆芽菜卷、烤豬肉，吃起來口味特別，每一道料理都給我不一樣的感受，都像是在說：「哈囉！歡迎來到菲律賓、初次見面！」
利用空檔寫了點文章後，很快地到了晚餐時間，一樣利用 Grab 點了好喝的 Jamba 果汁，享用完畢就洗漱休息，準備一早和地陪會合，開啟新一天的行程！
韓式 BBQ 吃到飽
位在 Barangay 698 的韓式吃到飽餐廳，抵達餐廳的時候還因為生意太好，在門口等了一陣子，很棒的是，這裡有附設四格拍貼機，讓等待的客人可以消磨一點時間，不過是要付費的，窮學生們和剛出社會的新鮮人，還是決定把錢省著等等吃晚餐。
小菜的種類很多、醬料可任君挑選，品項更是不用說，從牛豬雞肉片、韓式炸雞、蒸蛋、烤餅，樣樣都有，換算下來一餐也不到台幣 500，算是 cp 值很高的店家，適合剛逛完海邊、飢腸轆轆的人們前往。
總結
俗話說，民以食為天，在旅行路上，除了要好看、好玩，好吃的當然也不能錯過，這一次的馬尼拉之旅，品嚐了不少當地、或者外來的餐點，驚嘆著有別於以往認知的食物調理方式，讓味蕾沈浸在一波又一波的美食浪濤中，每天也因此獲得滿滿的能量，得以繼續新的探險！
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