Vic 的旅行遊記

有時候，旅程的動機來自一齣劇、一張照片、一句話。這次的京都行，有一部分是一場為了「吃」而展開的探索。

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前言：因為一齣劇，開始對京都的味道產生好奇

在出發前的幾個晚上，我和媽媽一起看了日劇《舞技家的料理人》。劇中料理人 季代 對食物細節的執著、對料理背後文化的尊重，悄悄點燃了我對「日本食物」的好奇，心想：這次去京都，我想認真「吃」一遍。

不是為了打卡，而是出於一種純粹的好奇與渴望——想知道，京都的食物除了美味，還藏著什麼？於是，我在這趟旅程中走進了松籟庵、三鳩亭、山元麵藏與祇園鰻川藤，四種截然不同的餐桌體驗，也拼出了我心中京都味道的輪廓。

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松籟庵 Shoraian：藏在嵐山裡的豆腐物語

走過嵐山的竹林小徑，一路沿著山路往上，有種遠離現實的錯覺。松籟庵就藏在這片幽靜的綠意裡，窗外是潺潺河水，窗內是傳統日本的和式空間。

豆腐套餐以簡馭繁，從胡麻豆腐、湯豆腐到手工甜點，每道都別具特色、相當有記憶點。從來沒有想過豆腐料理也能擁有如此華麗的擺盤，還感受到一種「食物與自然共鳴」的平靜。

📍 建議：務必提前預約。抵達餐廳需要步行一小段爬坡，但非常值得。

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三鳩亭 Mishima-Tei：暖胃也暖心的壽喜燒

位在京都三條 OMO 附近的三鳩亭，是相當具有代表性的京都壽喜燒老字號。木質裝潢與昏暗的燈光，讓人一走進去就放鬆了下來。

壽喜燒的醬料鹹中帶甜，搭配油花漂亮的大塊和牛，交由專業人員簡單涮煮後裹上蛋液，一口咬下超療癒。對想要好好享受一頓晚餐的旅人們來說，這裡可以給你一個恰到好處的儀式感。

📍 建議：如果你是相當看重 cp 值的饕客，建議在中午時段前往用餐。

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山元麵蔵 Yamamoto Menzou：值得一排的京都烏龍麵王者

這間藏在平安神宮附近的烏龍麵店，可說是京都相當具代表性的烏龍麵之一。尤其當我在「料理人」劇情中看見季代烹煮烏龍麵的環節時，更加的確信自己一定要安排一天到訪。

更多的細節，我在另一篇文章裡有詳盡的描述，大家可以加減參考！閱讀文章

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祇園 鰻 川藤 Gion Unagi Kawato：把蒲燒鰻魚變成一場演出

走進祇園的小巷，川藤是一家靜靜藏在裡頭、不大起眼的鰻魚飯店。師傅在客人面前現烤鰻魚，炭火聲、油脂香，伴著縷縷白煙緩緩升起，彷彿一場表演。

鰻魚油潤不膩，醬汁微甜不搶戲，搭配白飯恰到好處。價格不低，但這真真切切是一家值得收藏的午餐。席間我和媽媽很少交談，只想靜靜的品嚐這一切的美好，把食物所帶來的感動烙在心中。

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結語：京都的味道，藏在每個轉角與煙氣中

這四間店，沒有浮誇裝潢、也不是那種網美熱門地標。但它們共同的特色是：用最簡單的食材，把味道做深，把旅人的心抓牢。

在寒冷的一月，這幾餐暖進我的胃，也暖進我對京都的喜愛。下次再訪，我想，我還是會回來找它們。

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常見 FAQ：關於這趟京都美食之旅

Q：一月的京都冷嗎？該怎麼穿？
A：早晚溫差大，建議穿發熱衣＋厚棉踢＋羽絨外套。手套圍巾暖暖包必備，特別是清晨或傍晚在戶外等候時。

Q：要預約嗎？
A：松籟庵與山元麵蔵建議提前線上預約。三鳩亭現場可等位，晚餐時段可能因為價格關係，用餐人數比較少。

Q：每個人的用餐價格範圍？
A：松籟庵午餐 ¥4,000 起，三鳩亭晚餐 ¥17,500 左右，山元麵藏 ¥1,200 左右，川藤午餐 ¥5,000～¥8,000。

Q：除了吃，有沒有附近推薦的景點？
A：松籟庵可搭配嵐山竹林與渡月橋，山元麵蔵旁是平安神宮、京都市美術館，川藤則緊鄰花見小路與八坂神社。