自 2022 年的某個秋天，吃了一顆來自禾雅堂的重乳酪蛋糕，便對其念念不忘，無奈中間忙碌、加上禾雅堂閉門整修，直到今年 11 月，我才有幸再次嚐上一口幸福的滋味。

如果你是一位乳酪蛋糕愛好者，位在台中美食山的禾雅堂，絕對是你不願錯過的必訪之地。不論是喜歡輕乳酪的細膩口感，還是重乳酪的濃郁風味，強調以「乾淨、純正、自然」的原料製作，定能滿足饕客們的味蕾！